（墨西哥，尤坎塔）本地岁月2023年11月20日，2023天下百大主厨榜单（the Best Chef Awards）正在梅里达宣告。DiverX★o餐厅的Dabiz Muñoz再度荣登◁榜首，中邦有4位主厨上榜，此中○来◁自□中邦香港主厨■叶一南（Danny Yip）排名第16位、郑永麒 （Vicky Cheng）排名第35位、刘韵棋（Vi○cky La u）排名第53位，来自中邦大陆的刘○禾森初次上榜排名81位。
天 下百大主厨榜单（The best chef aw ar ds■）设立于2017年，每年更迭，赞赏环球显露特出的主厨。榜单由 环 球180名美 …食喜爱者、食评家、餐饮人 等专业 ◁人士投票 ○ 选出，每年该组■委 成 员亦会产生转化。榜单为环球富足先天、创造力和肩负可…一连兴盛工作的主厨供给涌现□自我的舞台，入围者不但有坚实的创作美食功★底，更要对社会或行业兴盛出现主动的影响。
大班楼迁址后家庭摒挡，标的是营制“像家相通”的气氛。厨房增加，而席位删除，一座难求。餐厅讲求食材淳朴，向来○自 ○小 ◁型供 应 商和本 低渔民取 货，配合坚固的烹调本事，涌现古板粤菜英华
本年主厨叶一南作◁为屡次，与东京Sezanne
郑■永…麒把 VE▽A 的形而上学，宗旨明★显地显示★于「中 x 法」三步曲之▽=上，并以牛油鱼肚k8凯发国际、圭臬鲍鱼皇冠派及…香烤海参，挖掘东西方之间更出人意料的味道。
「 我 反覆试验许许众众的滋味、材质及文明，除了令VEA 的座上客从熟识的○菜色中挖掘…更众 簇新感，每道好菜更诉说着一个相合香港的故事。依赖我与这片土地之间的深邃联系，冀令这○△个雅致的宴会升华成难忘的优美追忆，同时使您的情绪好好■饱餐一顿。」。
刘韵棋曾是亚洲首位摘得米其林星星的女主厨门窗维修，从安排走进专业厨房，她的凯△旋转型是女■性力○气振兴的明显代外。
「安排的元素是顏色、文字，烹调也有顏色，少了文字，却众了食材、香味、口感，而烹调更考究科学，再有温度」。她的◁◁烹调戒备视 …觉 使 ○ 用的 同时，能精准独揽东西兼并标准，显露让人难以忘怀的菜品。 刘禾森的餐厅LI=NG LO NG Beijing连接三年得 回米其林一星后，LINGLONG Shanghai正在2023年开业当年就得回米其林一星的荣耀。站稳脚跟的青年主厨也做了更众的测试，与曼谷米其林二星餐厅Sü hring的两位德邦双胞 △胎主厨六手连弹，发动创作灵感。 同年，刘禾 ○□森初次入围天下○百○大主 厨榜单 ○元列81位，他呈现：“以绵薄之力，让中邦餐饮活着界舞台上发光○发烧 【广告】（免责声明：此文 实质○★为本 网 站刊 发或转载企业宣□扬资讯，仅代外作家一面见地，与本网无合。仅供读者参考，并自行核实相干实质。）？ 周广军：起劲打制“科技稻香村、绿色。。。8月27日，“稻香 … 村创○▽◁■ □立= ■ 250周年大会”正在姑苏举办。 蒙○牛卢 敏○放=为中邦乳都代言 “三大战。。。8月5日，2023天下奶业大会正在内蒙古呼和浩特 市正式 ○召开。 好丽友静北：加强品牌更始渠道结构助。。。中邦好○ 丽= 友副总 司理…静北 ★现 身展○会，畅讲好丽友春糖攻略○与兴盛策划。 澳优董事长颜卫彬：冲破品类鸿沟，“。。。澳优 旗下聚焦免○疫养分的新品——佳…=贝艾 特=悦护…婴小儿配○方羊奶 粉重磅上市。 商务部：11月13日至19日食 用农产物。。。11月13日至19日，世界食★□用农产 物市集★ 代价比前一周（环比，下同）上涨0。8%。 商务部：11月13日至▽19日 坐蓐原料价。。。据商◁务部 市集…▽运转监…测体系 显示！k8凯发国际家庭整理门窗维修。
